Les différents process appliqués aux aliments du stockage à la cuisson ont une importance parfois déterminante pour l'allergénicité des aliments. Très étudié pour le lait et l'arachide, ces phénomènes sont moins bien connus pour d'autres aliments, pourtant fréquemment en cause dans l'allergie alimentaire comme la noisette. Réponse allergique à la noisette native, chauffée ou encapsulée chez des patients allergiques à la noisette. : Worm M, Hompes S, Fiedler EM, (...) - Alimentaires / article grand public, abonnés, ALLERGIE ALIMENTAIRE

L'ambroisie, plante invasive présente en France mais aussi en Europe, s'impose comme un enjeu de santé publique. Afin d'échanger sur les problèmes d'invasion de la plante et les moyens d'actions, le Ministère chargé de la santé, avec des partenaires impliqués dans la problématique, ont organisé un colloque Européen le vendredi 21 novembre 2008 à Aix les Bains qui a réuni prés de 200 participants. I. Que savoir sur l'ambroisie ? biologie, écologie du plant, de son pollen et de sa (...) - Comptes rendus / article grand public, Professionnel, abonnés

Cette année encore, la rencontre de Suze la Rousse promet d'être intéressante. Le sujet choisi est « Vieillissement et modernité ». Vous trouverez ici le programme et le bulletin d'inscription à renvoyer avant le 1er mars. Le programme : et le bulletin d'inscription à renvoyer avant le 1er mars : - Annonces / article professionnel, Libre

Il est d'usage, à cette période de l'année, de souhaiter un futur excellent et de faire le bilan de l'année écoulée. En matière d'allergologie, l'année 2008 aura été bonne et l'an neuf (ou 9) promet de l'être encore plus. Pour les allergiques, l'année qui arrive devrait sûrement voir arriver de nouveaux traitements plus simples et efficaces. Les comprimés d'immunothérapie sont déjà distribués en Allemagne . Pourquoi les malades (...) - Astuces / article grand public, Libre, dessin

Il est d'usage, à cette période de l'année, de souhaiter un futur excellent et de faire le bilan de l'année écoulée. En matière d'allergologie, l'année 2008 aura été bonne et l'an neuf (ou 9) promet de l'être encore plus. Pour les allergiques, l'année qui arrive devrait sûrement voir arriver de nouveaux traitements plus simples et efficaces. Les comprimés d'immunothérapie sont déjà distribués en Allemagne . Pourquoi les malades (...) - Edito Abonnés / article grand public, Libre

Voici une très intéressante analyse, astucieusement menée, qui démontre qu'aux États-Unis aussi les médecins prescrivent plus en fonction de la communication industrielle qu'en fonction des consensus. Bien la peine de se vanter de « guidelines » et autres « evidence based medicine » ! Étude rétrospective sur la prescription en première intention de l'association propionate de fluticasone et salmétérol chez des asthmatiques bénéficiaires d'une assurance maladie aux (...) - Médicaments / article grand public, abonnés, ASTHME Prise en charge

Le devenir des patients atteints de maladie atopique est mal documenté. Plus particulièrement, peu d'études ont évalué l'évolution au cours du temps de la réactivité aux tests cutanés chez les patients atteints de maladie atopique. Les rares études disponibles sont essentiellement réalisées chez l'enfant. Changement de la réactivité aux tests cutanés parmi les adultes atteints de maladie atopique : une étude prospective de 3 ans. : Aslund N, Thomsen SF, Mølgaard E, (...) - Tests / article grand public, abonnés, DIAGNOSTIC Tests allergologiques

Le blé, une Poacée cultivée et consommée depuis bien longtemps est une source de produits (pollen, farine, gluten, isolats) contenant divers allergènes à l'origine de pathologies diverses, dont certaines, à l'instar de l'anaphylaxie induite par l'exercice physique (AIE), gardent encore leur part de mystère ! Intérêt du système ImmunoCAP du recombinant omega-5 Gliadine pour le diagnostic de l'allergie au blé induite par l'exercice. : Jacquenet S, Morisset (...) - Alimentaires / article professionnel, abonnés, ALLERGIE ALIMENTAIRE

Les principaux biotopes des acariens de poussières de maison (APM) sont la literie, les fauteuils, les moquettes, les armoires et les jouets en peluche. Des allergènes de Dermatophagoides ont été identifiés sur la peau humaine. Plusieurs études ont suggérées que les APM pouvaient induire une sensibilisation respiratoire et cutanée. Acariens de poussière de maison sur la peau, les vêtements et la literie des patients atteints de dermatite atopique. : Teplitsky V, Mumcuoglu KY, Babai I, Dalal (...) - Atopie / article grand public, abonnés, ATOPIE Physiopath

Peut-on encore parler d'allergie à un produit sans évoquer le contexte ? Non, on ne peut clairement ignorer les autres IgE-réactivités du sujet mais surtout son environnement, culturel et géographique. L'allergie à la noisette est différente en Allemagne et en Espagne. L'allergie à la pêche répond aux mêmes facteurs. Aspects cliniques, anamnestiques et sérologiques de l'allergie à la pêche au Portugal. : Rodrigues-Alves R, Lopez A, Pereira-Santos MC, Lopes-Silva S, (...) - Alimentaires / article professionnel, abonnés, ALLERGIE ALIMENTAIRE